مطبخ الأنوار

التكتوكة هو طبق مغربي أصيل عبارة عن سلطة تقليدية مكونة من عدد من الخضر،وترافق الوجبات الرئيسية الثقيلة،فلا تخلو أي مائدة مغربية من هذه الأخيرة،خاصة مع أطباق السمك. ويقدم لك اليوم مطبخ  سلطانة طريقة سهلة وسريعة لتحضير التكتوكة المغربية.…

المكونات 1 كيلوغرام من السميدة الرقيقة 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز 7 غرام من الخميرة الكيميائية الماء الدافئ ملح طريقة التحضير في وعاء نضع السميدة نبللها بالماء الدافئ، ونمزجها بكف اليد مع إضافة الماء تدريجيا ثم يضاف الملح ويخلط مرة…

المكونات 3 أكواب دقيق 3 معالق كبيرة نشا ذرة نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية نصف معلقة صغيره ملح كوب زبدة كوب سكر 3 ملاعق صغيرة قشر برتقال مبشور ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور 2 بيضات معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا كوب عصير برتقال حبيبات…