تصفح التصنيف
مطبخ الأنوار
كوفر أو وافل
المقادير:
3 بيضات
50 غ زبدة
3 معالق سكر
م250 ملل حليب
خميرة حلوى
فانيلا
150 غ دقيق
طريقة التحضير :
في اناء نمزج البيض ,السكر ,الفانيلا , الحليب ثم الدقيق متى نحصل على خليط متجانس بعد ذلك نضيف الزبدة مذوبة.
نمزج الخليط جيدا حتى الحصول على…
كوفر أو وافل
المقادير:
3 بيضات
50 غ زبدة
3 معالق سكر
م250 ملل حليب
خميرة حلوى
فانيلا
150 غ دقيق
طريقة التحضير :
في اناء نمزج البيض ,السكر ,الفانيلا , الحليب ثم الدقيق متى نحصل على خليط متجانس بعد ذلك نضيف الزبدة مذوبة.
نمزج…
بريوات بالخضر (سيكار)
المقادير:
ورق البسطيلة
3 حبات جزر محكوك بشكل طولي
3 حبات قرع اخضر محكوك بشكل طولي
1 حبة بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
حزمة قزبر و مقدنوس(3-4 ملاعق قزبر و مقدنوس…
بريوات بالخضر (سيكار)
المقادير:
ورق البسطيلة
3 حبات جزر محكوك بشكل طولي
3 حبات قرع اخضر محكوك بشكل طولي
1 حبة بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
حزمة قزبر و مقدنوس(3-4 ملاعق قزبر و مقدنوس مفروم)
1 ملعقة صغيرة…
بريوات بالقمرون والشعرية الصينية
المقادير:
ورق البسطيلة
500 غ قمرون منزوع القشور ومغسول
1 حبة بصل مفروم
3 ملاعق كبار زيت الزيتون
100غ الشعيرية الصينية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل الاسود
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
1 ملعقة صغيرة…
بريوات بالقمرون والشعرية الصينية
المقادير:
ورق البسطيلة
500 غ قمرون منزوع القشور ومغسول
1 حبة بصل مفروم
3 ملاعق كبار زيت الزيتون
100غ الشعيرية الصينية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل الاسود
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
1 ملعقة صغيرة اسكنجبير
1 ملعقة صغيرة خرقوم (كركم)…
الشباكية المغربية
تعتبر الشباكية المغربية من الحلويات الأساسية و الرئيسية في مائدة الافطار في شهر رمضان و تعتبر من ارقى الحلويات المغربية التقليدية,و تقدم غالبا مرفقة بالحريرة المغربية, تحضر كدلك في الاعراس .
الشباكية من الحلويات التي تقلى في الزيت و تطفى…
الشباكية المغربية
تعتبر الشباكية المغربية من الحلويات الأساسية و الرئيسية في مائدة الافطار في شهر رمضان و تعتبر من ارقى الحلويات المغربية التقليدية,و تقدم غالبا مرفقة بالحريرة المغربية, تحضر كدلك في الاعراس .
الشباكية من الحلويات التي تقلى في الزيت و تطفى في…
تصنيف عالمي للمطبخ المغربي كأكثر المطابخ تنوعا في العالم
صنف المطبخ المغربي، كأكثر المطابخ العالمية تنوعا، وذلك بعد أن قام موقع عالمي متخصص في تجارب السفر والإستكشاف” lonely planet”، بوضع المغرب في صدارة المطابخ المتميزة بالتنوع.
واعتبر الموقع العالمي المملكة المغربية، موطنا لأشهى المأكولات في…
نصائح لقلي صحي للطعام
يشتهر المطبخ المغربي بالوجبات الدّسمة والأطعمة المقلية المتنوعة كالحلويات والمعجّنات والفطائر، وبالرغم من أنها ضارّة جدّا لجسم وصحة الإنسان إلا أن المغاربة لا يستغنون عنها وهي دائما متواجدة على موائدهم.
وفي ما يلي نقدم لك مجموعة من…